NOS PRODUITS CHEZ NOS PARTENAIRES OU A LA FERME

RETROUVEZ NOS VOLAILLES D'EXCELLENCE

POULET AUTHENTIQUE 120 JOURS MIN

Poids entre 1,60 kg et 2,80 kg

Ce qui caractérise le Poulet Authentique de Guillaume est sa race, son alimentation, son mode et sa durée d'élevage.
Récompensé à trois reprises au Concours Général Agricole en 2018, 2019 et 2020, il obtient en 2021 Le Prix d'Excellence.
En prenant délicieusement le temps de le faire mijoter, vous retrouvez le goût de la vraie volaille d'antan.

PINTADE AUTHENTIQUE FERMIERE

Entre 1.60 kg et 1.8 kg

A rôtir ou en cocotte, la Pintade Authentique saura ravir vos papilles et celles de vos invités.

NOTRE POULE

Entre 2 kg et 2,60 kg

Retrouvez le plaisir autour de la table avec une délicieuse Poule au pot !

NOTRE COQ

Entre 3 kg et 4 kg

Un véritable Coq à partager, au vin ou à la bière !

NOS VOLAILLES FESTIVES DE NOËL

Nous sommes fiers de proposer à nos clients des volailles festives de grandes qualités :
Chapon fini au lait cru,
Poularde finie au lait cru,
Chapon de Pintade fini au lait cru,
Dinde noire.
Nos volailles festives sont nourries exclusivement, pendant le dernier mois d'élevage de maïs concassé et de lait cru que nous prenons le soin d'aller chercher quotidiennement dans une ferme voisine.
La chaire est ainsi d'une extrême tendresse et véritablement gouteuse.

CHAPON FINI AU LAIT CRU

Entre 3 kg et 4 kg - Soit 8 à 12 personnes

Pour vos fêtes de fin d'année, nous vous proposons nos Chapons authentiques au lait cru élevés minimum 6 mois en plein air et nourris à environ 90% avec des céréales provenant de la ferme, en respectant notre volonté d'Agriculture de Conservation des Sols.Au 5ème mois d'élevage, nos chapons sont nourris exclusivement de maïs concassé et l'eau est remplacée par du lait cru que nous prenons soin d'aller chercher quotidiennement dans une ferme voisine à 3 kms.La chair sera extrêmement fondante en bouche, savoureuse et goûteuse. Nos chapons sont abattus et préparés sur place dans notre abattoir agréé aux normes européennes.

POULARDE FINIE AU LAIT CRU

Entre 2,20 kg et 2,60 kg - Soit 6 à 8 personnes

Pour vos fêtes de fin d'année, nous vous proposons nos poulardes authentiques au lait cru élevées minimum 6 mois en plein air et nourries à environ 90% avec des céréales provenant de la ferme, en respectant notre volontée d'Agriculture de Conservation des Sols.
Au 5ème mois d'élevage, elles sont nourries exclusivement de maïs concassé et l'eau est remplacée par du lait cru que nous prenons soin d'aller chercher quotidiennement dans une ferme voisine à 3 km.
La chair sera extrêmement fondante en bouche, savoureuse et goûteuse. Nos poulardes sont abattues et préparées sur place dans notre abattoir agréé aux normes européennes.

CHAPON FINI AU LAIT CRU

Entre 1,80 kg et 2 kg- Soit 4 à 6 personnes

Pour vos fêtes de fin d'année, nous vous proposons nos Chapons de Pintade authentiques au lait cru, élevés minimum 6 mois en plein air et nourris à environ 90% avec des céréales provenant de la ferme, en respectant notre volonté d'Agriculture de Conservation des Sols.
Au 5ème mois d'élevage, nos chapons de pintade sont nourris exclusivement de maïs concassé et l'eau est remplacée par du lait cru que nous prenons soin d'aller chercher quotidiennement dans une ferme voisine à 3km. La chair sera extrêmement fondante en bouche, savoureuse et goûteuse.
Nos chapons de pintade sont abattus et préparés sur place dans notre abattoir agréé aux normes européennes.

DINDE NOIRE

Entre 3 kg à 3,50 kg - Soit 8 à 10 personnes

Pour vos fêtes de fin d'année, nous vous proposons nos dindes noires authentiques élevées minimum 6 mois en plein air et nourries à environ 90% avec des céréales provenant de la ferme, en respectant notre volonté d'Agriculture de Conservation des Sols.
La chair des dindes noires sera extrêmement fondante en bouche, savoureuse et goûteuse.
Nos dindes noires sont abattues et préparées sur place dans notre abattoir agréé aux normes européennes.

DANS NOTRE MAGASIN A LA FERME

Venez découvrir notre charcuterie de volailles

FILETS ET CUISSE DE POULET

PAUPIETTES ET RÔTIS DE VOLAILLES

RILLETTES DE CHAPONS

CHIPOLATAS ET SAUCISSES DE VOLAILLES

VOL AU VENT, MILANAISE

NOS OEUFS FERMIERS